Kuih Bangkit

bahan

tepung jagung

10 biji telur

2 mangkuk gula

1 mangkuk kerisik

1 sudu kecil soda

1 mangkuk minyak

1 mangkuk kacang

cara

pukul telur dan gula hingga kembang

kemudian masukkan soda kacau hingga ringgan

masukkan kerisik minyak kacang dan telur gaul sebati

akhir sekali masukkan tepung sedikit demi sedikit

gaul menjadi doh

APAM GULA HANGGUS

• BAHAN
• 
  
• 1 cawan gula halus
• 1/2 cawan air panas
• 2 suduh butter
• 2 biji telur grade A
• 2 suduh susu pekat manis
• 2 cawan tepung gandum
• 1 sudu kecil soda bikarbonat

CARA

Cairkan gula dan air dengan api sederhana

sudah cair ketepikan dan biarkan sejuk

blendkan telur susu butter dan minyak 3 minit 

masukkan gula cair tadi soda bikarbonat dan tepung gaul sebati 

dan biarkan  selama 5 jam

 

beginilah rupa dia selama 5 jam tu

hehehe

sudah 5 jam di perap masukkan kedalam acuan

kukus selama 15 minit @ 20 minit masak

tadaaaa siap masak da ni gebu kan 

hehehe

ok 

selamat mencuba 

 

Kerepek Gunting 

• 1 cawan tepung gandum
• 4 tangkai cili kering dikisar jadi serbuk
• 1 sudu besar udang kering dikisar jadi serbuk
• 1/2 sudu kecil jintan manis dikisar jadi serbuk
• 1/2 sudu kecil jintan putih dikisar jadi serbuk
• secubit garam
• 1 sudu besar minyak masak
• 110-120ml air (campurkan sikit2…)-
  
• sedikit daun kari untuk gorengan (optional)
• minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara-cara

1. Blend bahan2 untuk dijadikan serbuk.
2. Tuang bahan kisar kedalam tepung
3. Masukkan garam dan minyak dan gaulkan
4. Masukkan air sedikit demi sedikit….sampai adunan kenyal (Adunan akan jadi macam tepung nak buat kulit karipap)
5. Akak buat bola2 kecil untuk mudah mencanai. Kemudian canai nipis2…& panjang.
6. Taburkan tepung agar permukaan agar tidak berminyak dan mudah melekat.
7. Potong nipis menggunakan pisau atau boleh juga di gunting.
8. Ulang proses mencanai dan memotong sampai selesai.
9. Pastikan tabur tepung agar hasil yang telah dipotong tidak melekat.
10. Goreng dalam minyak yang banyak dengan sedikit daun kari (tambah aroma). Bila dah garing angkat dan sejatkan.
11. Siap untuk dimakan 

SNEK NESTUM

BAHAN

COKLAT MASAKKAN

ROTI SANDWICH

NESTUM

CARA

POTONG ROTI SANDWICH 4 SEGI

KEMUDIA BAKAR HINGGA RANGGUP KETEPIKAN

MASAK COKLAT SECARA DOUBLE BOILEDKAN

BILA DA CAIR CELUP ROTI SANDWICH TADI

AKHIR SEKALI TABUR NESTOM DIATAS COKLAT

TADAAA SIAP SIMPLE KAN !!!

OK SELAMAT MENCUBA

KERIPAP MINI SERUNDING IKAN

semalam buat serunding ikan hari ni kita buat kulit keripap

pula

okey tampa membuang masa jom kita mula 

BAHAN-BAHAN:-

5 cawan tepung gandum

1/2 cawan air

1 biji telur

Sedikit garam

setengah cawan tepung beras

setengah cawan minyak masak

Gula halus ( untuk digaul )

CARA BUAT

• Masukkan tepung kedalam bekas. Masukkan telur dan sedikit garam.
• Masukkan air sedikit demi sedikit sehingga ia menjadi doh. Jangan terlalu lembik  Jangan terlalu ikut sangat kuantiti air diatas sbb ia boleh kurang/ lebih bergantung pada jenama tepung yang anda guna.Gaul jadi doh
• Rehatkan sebentar.
• kemudian bungkus guna acuan keripap 
• dan inti serunding ikan
• 
  

panaskan minyak 

dan goreng

Angkat dan toskan dengan tisu masakan.

TADAAA SIAP 

simple kan!!

ok boleh share resepi ni

selamat mencuba

Resepi Serunding Ikan

BAHAN-BAHAN
• 1 kilo ikan dan asam keping
• 2 cawan santan
• ½ cawan minyak
• Garam dan gula secukup rasa

BAHAN A (DIKISAR SEMUA)
• 7 batang serai
• 2 inci halia
• 20 tangkai cili kering

• 20 biji bawang merah
• 10 biji @ 1 labu bawang putih

CARA MEMBUATNYA
• Rebus ikan dengan asam keping dan ½ sudu garam.
• Asingkan isi ikan dan tulang. Isi ikan ditumbuk dan tulang ikan dikisar dan ambil airnya.
• Sediakan kuali dan masukkan minyak
• Masukkan bahan yang dikisar (A)
Setelah itu terus masukkan ikan dan tambahkan santan serta air rebusan ikan ke dalam kuali. Masukkan gula dan garam secukup rasa. Kacau hingga kering. (Kena sabar sikit, sebab proses nak mengeringkan itu mengambil masa yang agak lama).

Biskut Blueberry Tart

BLUBERRY TART

Bahan2 doh:

150gm butter

100gm margerin

50gm gula icing

2 bj kuning telur

1 st perasa blueberry

1/2 st pewarna ungu ~ saya letak lebih sikit

secubit garam

350gm tepung gandum ~ diayak

50gm tepung jagung ~ diayak

Bahan inti:

300gm inti blueberry ~ beli yg dah siap

Bahan hiasan:

100gm coklat putih + 1sb butter ~ double boiler

Caranya:

1. Pukul butter, margerin dan gula icing hingga berkrim.

2. Masukkan kuning telur, perasa blueberry, pewarna dan garam, pukul lagi.

3. Perlahankan speed, masukkan tepung sikit2 hingga habis dan adunan menjadi doh yang lembut.

4. Ambil 8gm adunan, bulat2kan, leperkan dan isi inti. Bulatkan semula dengan kemas. Buat hingga habis.

5. Sapu loyang dgn butter, isi adunan yg dah siap, bakar dalam oven pada suhu 175C selama 20 minit atau hingga masak.

6. Sejukkan dan hiaskan dgn coklat putih.